学校智慧食堂是在智能化模式下,利用从“云端(服务器)”到“本地(前端管理)”的架构,软硬件一体化,打通多终端、连接食堂的每个人员,实现交互零延迟、服务最快捷、餐厅接待能力最大化、人力利用效率最大化,从而成为真正的“智慧食堂”打造。
整体目标 (1)大幅减少炊事用兵,节约用水、降低能耗、减少食材损耗及厨余垃圾。 (2)科学配餐、智能烹饪,确保菜肴符合部队官兵营养、健康需求。 (3)实现无人化监管,全方位、全过程监控物资、环境、人员,保障加工安全、食品安全。 (4)提升饮食保障作业效率。一键下单采购、自动核算账目、智能调度、智慧餐厅服务。
整体目标:
(1)使用智能切割、清洗设备,替代传统的洗、切作业方式,以确保生产安全。
(2)实现无人化监管,全方位、全过程监控物资、环境、人员。
(3)提升工作效率。一键下单采购、自动核算账目、智能调度。
整体目标 (1)科学配餐、智能烹饪,确保企业员工营养、健康需求,提升员工用餐体验和满意度; (2)节能减排、低碳环保。减少食材损耗及厨余垃圾; (3)实现无人化监管,全方位、全过程监控物资、环境、人员,保障加工安全、食品安全; (4)提升饮食保障作业效率。一键下单采购、自动核算账目、智能调度、智慧餐厅服务;
整体目标 (1)科学配餐、智能烹饪,确保机关人员营养、健康需求,提升人员用餐体验和满意度; (2)节能减排、低碳环保。减少食材损耗及厨余垃圾; (3)实现无人化监管,全方位、全过程监控物资、环境、人员,保障加工安全、食品安全; (4)提升生产效率。一键下单采购、自动核算账目、智能调度、智慧餐厅服务;
整体目标 (1)科学配餐、智能烹饪,确保学校师生营养、健康需求,提升师生用餐体验和满意度; (2)实现无人化监管,全方位、全过程监控物资、环境、人员,保障食材源头采购、清洗切配、烹饪等过程中的食品安全和生产安全; (3)节能减排、低碳环保。减少食材损耗及厨余垃圾; (4)提升生产效率。一键下单采购、自动核算账目、智能调度、智慧餐厅服务;
整体目标 (1)科学配餐、智能烹饪,确保医务人员及病患营养、健康需求,提升用餐人员的体验度和满意度; (2)实现无人化监管,全方位、全过程监控物资、环境、人员,保障食材源头采购、清洗切配、烹饪等过程中的食品安全和生产安全; (3)节能减排、低碳环保。减少食材损耗及厨余垃圾; (4)提升生产效率。一键下单采购、自动核算账目、智能调度、智慧餐厅服务;
深圳鸿博智成科技有限公司成立于2016年,注册资本为1003万元,法人代表罗红艳。公司位于深圳龙华区,是国家级高新技术企业,国标委机器人专项组成员单位,建有深圳市智慧厨房重点实验室。公司研发办公场地逾3000平方米,合作生产场地逾5000平方米。
公司专注于中餐标准化、智慧饮食保障技术的研究,主要包括:智慧饮食保障系列软件研发、智能饮食保障系列装备研发、数字化标准菜肴研发,提供智慧化饮食保障解决方案。主要产品有:软件(膳食计划管理系统、智能物资管理系统、营养跟踪管理系统、餐厅智慧服务系统、智能食堂监管系统等)、装备(智能烹饪系列设备、智能清洗&分切设备、智能